все Д'Артаньяны, а я - пидарас ©
на 4 порции понадобиться:

300 гр.молочного шоколада - 35% какао (если меньше - шоколад получится мягкий)
4 листика желатина - примерно 7 гр.
1 баночка абрикосов - 480 гр.
250 мл. сливок
ванильный сахар
4 надувных шарика, наполненных водой

Растапливаем шоколад на водяной бане, потом лучше перелить в другую посуду.



Дать хорошо остыть! Важно! (иначе шарик попросту лопнет, и вы на пару с кухней будете весь в шоколаде. в прямом смысле))

Надуть шарики 8-10 см.
Осторожно обмакнуть шарики со всех сторон в ОСТЫВШЕМ шоколаде, так чтобы со всех сторон "схватился". На тарелку капнуть немного шоколада и поставить шарик, придерживая его.



Дать затвердеть шоколаду.

Делаем начинку :
абрикосы пюрируем (4 половинки оставим для украшения)
желатин растворяем в 4 ст. л. теплой абрикосовой жидкости, добавляем к нашему пюре.



Сливки взбиваем с ванильным сахаром и осторожно смешиваем с пюре. Яйцо готово!
Остывшее шоколадное яйцо готово: сверху слегка протыкаем шарик и вытаскиваем его.



Вот так оно выглядит.
Теперь наполняем начинкой и кладем половинку абрикоса.
Начинку, в принципе, можно любую - подойдет любая каша или пудинг



источник

во славу Ктулху, господамы *процедил сквозь зубы*

@темы: ухтышка

Комментарии
27.01.2010 в 22:35

In Heaven, there is no beer That's why we drink it here (c) - Перекрасная дама с голубыми крыльями (с)Animatrix
Забавно =) Попробую сделать на той неделе.
27.01.2010 в 22:36

Хотя… ну и что, что планета размером с яблоко? Зато только ее. Маленькая голубая планета, перевязанная ленточкой.
Блин, это гениально!)
27.01.2010 в 22:46

Сумеречная эльфа. Маг. Обитель измененного сознания. Где хочу, там и проявляюсь, а все умники-еретики (с.)
Прелесть! *облизнулась*
27.01.2010 в 23:20

Козерог и просто зануда (с) полный пока
затейливо)
28.01.2010 в 00:33

- А вам не кажется, что это значит - искушать провидение? - Ах, его уже столько раз искушали. Оно уж, наверно, привыкло.
Ужас! Мне вареное куриное яйцо в шоколаде в кошмаре снилось!
01.02.2010 в 22:39

Будешь в темном туннеле - держись подальше от света!
Надо будет попробовать. Очень оригинально!
01.02.2010 в 22:51

все Д'Артаньяны, а я - пидарас ©
Rinako и все-таки я думаю, что тебе ОБЯЗАТЕЛЬНО надо засунуть шарик в горячий шоколад, а потом рассказать, как оно было)
01.02.2010 в 22:55

Будешь в темном туннеле - держись подальше от света!
Хм... видишь ли... можно ведь не шарик заюзать. Не все резиновые изделия лопаются от горячего.)))
01.02.2010 в 22:59

все Д'Артаньяны, а я - пидарас ©
Rinako фи... *скривился*
01.02.2010 в 23:22

Будешь в темном туннеле - держись подальше от света!
:lol:
13.02.2010 в 21:00

Крылья, ноги...главное - хвост!
ух ты, надо же как здоровски! =)